A edição desta quarta-feira (26) do podcast Elas Podem Mais abordou o crescimento da presença feminina na gestão de pizzarias e trouxe a história da empreendedora Ana Clada Gomes, proprietária da Doni's Pizzaria.

Durante a conversa, a apresentadora Cláudia Costa ressaltou que mulheres vêm ganhando espaço no segmento, impulsionadas por iniciativas de capacitação e redes de apoio voltadas ao empreendedorismo feminino. Ela lembrou ainda que, segundo levantamento citado no programa, mulheres já respondem por cerca de 17% da gestão de pizzarias no país.

Ao longo da entrevista, Ana relatou como decidiu empreender na área gourmet e transformar um espaço inicialmente pensado para outra finalidade em uma pizzaria artesanal.

Ela explicou que a mudança de rumo ocorreu após uma consultoria indicar que o público da região buscava refeições mais “substanciosas”, o que levou a família a reconsiderar o projeto original e buscar formação específica fora do estado.

A empreendedora contou que a virada veio quando decidiu investir em um curso profissionalizante em São Paulo. “Foi uma loucura, mas deu muito certo. Eu, meu marido e meus filhos entendemos que era o momento de arriscar”, afirmou. Segundo ela, o aprendizado técnico e o acompanhamento do pizzaiolo que ministrou o curso foram fundamentais para a consolidação do negócio.

Ana também destacou que a participação da família foi decisiva. “Os meninos ajudam muito, principalmente o meu de 14 anos. Todo mundo participou das decisões desde o começo”, disse. Ela ressaltou ainda que a pizzaria funciona todos os dias da semana e que a qualidade da massa e dos ingredientes é tratada como diferencial.

“É uma massa leve, extremamente digestiva. A gente tem muito cuidado com o que o cliente vai receber.”

Durante a conversa, Cláudia compartilhou a própria percepção como consumidora e elogiou a apresentação e o frescor dos produtos. Ana concordou e reforçou que o carinho no preparo é parte essencial do trabalho.

“A gente gosta muito do que faz. Comida é amor, e não pode ser feita de qualquer jeito”, afirmou.

A empreendedora revelou ainda que a Doni's Pizzaria se prepara para ampliar o atendimento. “Estamos abrindo espaço para mesas e cadeiras e queremos começar a vender pizza em pedaços a partir de dezembro. É uma inovação para atender quem busca uma refeição rápida no almoço”, explicou.

Ao final, Ana reforçou que o objetivo é melhorar continuamente a estrutura e gerar novas oportunidades. “A ideia é crescer, contratar funcionários e fortalecer a economia da região”, disse. Ela também divulgou os canais de contato: o Instagram @donispizza.cg e o WhatsApp (67) 99999-12346.

Assista à entrevista completa: