A Ceasa-MS avançou nas discussões para colocar em prática o projeto MS Nutri, iniciativa voltada ao reaproveitamento de alimentos e à ampliação da segurança alimentar em Mato Grosso do Sul.

A proposta prevê a criação de uma estrutura específica dentro do complexo da Ceasa para processar alimentos que seriam descartados e transformá-los em produtos destinados a instituições sociais.

Entre os itens previstos estão verduras higienizadas e minimamente processadas, polpa de frutas, barras de cereais e sopa desidratada, considerada o principal produto do programa.

A sopa será composta por legumes desidratados, macarrão e proteína de soja, com potencial para render até dez refeições por unidade produzida.

Os alimentos resultantes do MS Nutri serão distribuídos gratuitamente a entidades cadastradas que atendem pessoas em situação de insegurança alimentar no Estado.

O andamento do projeto foi tratado em reunião com representantes da Secretaria de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação, responsável pelas políticas públicas relacionadas à área.

Durante o encontro, a Ceasa apresentou o projeto executivo e um relatório orçamentário com estimativas de custos para a implantação da iniciativa.

O estudo técnico do MS Nutri também detalha a estrutura física necessária, a logística de captação dos alimentos e o processamento dos produtos.

As discussões incluíram ajustes operacionais e critérios para garantir eficiência na execução do programa e na articulação institucional.

O projeto está aberto à participação de parceiros dos setores público e privado para viabilizar a operação em escala estadual.

A expectativa é de que a iniciativa amplie o aproveitamento de alimentos e alcance milhares de famílias em diferentes regiões de Mato Grosso do Sul.

Segundo o diretor de Abastecimento e Mercado da Ceasa-MS, Fernando Begena, o MS Nutri reúne ações de combate ao desperdício, segurança alimentar e responsabilidade social.

“O objetivo é estruturar um modelo eficiente, com parcerias sólidas, capaz de transformar alimentos que seriam desperdiçados em refeições e atender quem mais precisa em Mato Grosso do Sul”, afirmou.

As tratativas seguem em andamento para a definição final da estrutura e início da implantação do projeto.